Author: FRL_Admin

Dienstag, 08.12.2020

10:00-10:15
Begrüßung und Organisatorisches
BVL, BfR

10:15-10:45
Modernisierung des Austausches, der Auswertung und der Visualisierung von lagerelevanten Daten zur Konsolidierung des Lageberichtes
Andreas Kliemant, BVL

10:45-11:15
FoodChain-Lab: ein innovatives Tool zur Erhöhung der Lebensmittelsicherheit durch Warenkettenanalysen
Marion Gottschald, BfR

11:15-12:15
Rückwärts- und Vorwärtsverfolgungsanalysen mit FoodChain-Lab: Datensammlung, Datenstrukturen, Datenbedarf und Arbeitsablauf
(inklusive Übung zur Datensammlung)
Alexander Falenski und FCL-Team, BfR

12:15-13:15
Mittagspause

13:15-13:45
Einführung KNIME und FoodChain-Lab Desktopversion
Alexander Falenski, BfR

13:45-16:45
Interaktives Rückverfolgungsszenario am Beispiel eines lebensmittelbedingten Ausbruchs unter Verwendung der FoodChain-Lab Desktopapplikation
Marion Gottschald und FCL-Team, BfR

16:45-17:15
Diskussion und offene Fragen

 

Mittwoch, 09.12.2020

09:00-09:15
Zusammenfassung erster Tag und Organisatorisches 09:15-11:00
Live-Demo und praktische Übung FoodChain-Lab Webapplikation
(WebApp, Übung und Vergleich WebApp mit Desktop-Version)
Alexander Falenski und FCL-Team, BfR

11:00-11:30
ATAST – Browserbasierte Erfassung von Lieferkettendaten durch lokale Lebensmittelkontrollbehörden
Christian Gerlach und Tobias Zenkner, LANUV NRW

11:30-12:30
Mittagspause

12:30-13:00
EFSA-Visionen zur Rückverfolgung in Europa
Olaf Mosbach-Schulz, EFSA

13:00-13:30
Ein neues Tool zur geführten Extraktion von Daten aus RASFF-Meldungen – Grundprinzip, Live-Demo und geplanter Arbeitsablauf
Olaf Mosbach-Schulz, EFSA

13:30-14:15
Rapid Alert Supply Network Extractor (RASNEX): Tool zur maschinellen Extraktion und Visualisierung von Lebens- und Futtermittelwarenketten aus RASFF-Meldungen: Grundprinzip, Ausblick und Live-Demo
Marc Lorenzen, BfR

14:15-15:00
Zusammenfassung, offene Fragen und Gruppendiskussion:
– Feature requests
– Schnittstellen mit anderer Software
– Weitere Analysen, gemeinsame Fallstudie
– Feedback

15:00-15:10
Ausblick zur weiteren Zusammenarbeit und Schlusswort
BVL, BfR, EFSA